O filme de colágeno FS Comercial é o complemento perfeito para produtos cárneos defumados e escaldados. Com ele, o produto final fica ainda mais atraente, além de ser uma embalagem natural e ecológica. O filme de colágeno é utilizado na produção de diversos produtos, como copa, lonzino, bresaola, copa lombo, filetto, presunto cru e presunto cozido. Ele é perfeito para carnes que irão maturar ou curar, podendo envolver a peça inteira. Além disso, o filme de colágeno facilita a produção de carnes inteiras, tem excelentes propriedades de defumação e redução dos ciclos de cozimento. Os temperos aplicados à carne aderem com mais facilidade e não são perdidos durante o processo de produção. A folha de colágeno também permite a aplicação de moldes com facilidade. O produto é composto por um filme fino de colágeno, vendido em rolos de 10 metros, com largura de 42cm. Sua validade é de 12 meses a partir da data de produção.
O filme de colágeno FS Comercial é um produto comestível que se liga perfeitamente à carne, permitindo a remoção rápida da rede sem danificar os produtos acabados. Além disso, forma uma camada brilhante nos produtos, reduzindo o desperdício e limitando a perda de peso. Com a FS Comercial, você pode contar com excelência no atendimento e agilidade na entrega. Temos uma excelente reputação e todos os nossos produtos estão disponíveis para envio imediato. Tire suas dúvidas no campo de perguntas!
Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:
- Embalagem natural e ecológica
- Facilita a produção de carnes inteiras
- Excelentes propriedades de defumação
- Reduz os ciclos de cozimento
- Permite a aplicação de moldes com facilidade
– Sugestão de Uso:
Para utilizar o filme de colágeno FS Comercial, é importante aplicá-lo a seco. Para produtos decapados, cozidos e laminados, o filme de colágeno é geralmente revestido por uma rede flexível. Lembre-se de verificar a validade do produto, que é de 12 meses a partir da data de produção.
Usuário do Mercado Livre –
Excelente produto, aconselho a todos do ml.
Usuário do Mercado Livre –
Otimo.
Usuário do Mercado Livre –
Ótimo produto.